ตัวกรองผลการค้นหา
หรือคุณกำลังค้นหา มอลโทส, Maltese, malaise, lactose, แล็กโทส, milk sugar
maltose
แปลว่าน้ำตาลมอลโทส, น้ำตาลมอลโตส
แปลว่ามอลโตส
แปลว่า(เคมี) น้ำตาลที่ได้จากแป้งข้าวมอลท์ ใช้ประกอบอาหาร
มอลโทส
หมายถึง(วิทยา) น. นํ้าตาลชนิดหนึ่งประเภทไดแซ็กคาไรด์ ลักษณะเป็นของแข็งสีขาว หลอมละลายที่ ๑๖๐-๑๖๕ °ซ. องค์ประกอบเป็นกลูโคส ๒ โมเลกุลเชื่อมกัน เกิดขึ้นเนื่องจากเอนไซม์ไดแอสเทส ซึ่งมีในข้าวมอลต์ ทำปฏิกิริยากับแป้ง มีรสหวานน้อยกว่านํ้าตาลทราย. (อ. maltose).