ตัวกรองผลการค้นหา
หรือคุณกำลังค้นหา แม่ตาย, ถั่วแม่ตาย, ถั่วเน่า, แระ, ถั่วแระ
ถั่วเหลือง
หมายถึงน. ชื่อถั่วชนิด Glycine max Merr. ในวงศ์ Leguminosae ฝักเป็นขน เมล็ดสีเหลืองให้นํ้ามัน, ถั่วแม่ตาย หรือ ถั่วแระ ก็เรียก.
แม่ตาย
หมายถึงน. ถั่วแม่ตาย. (ดู ถั่วเหลือง).
ถั่วแม่ตาย
หมายถึงดู ถั่วเหลือง.
ถั่วเน่า
หมายถึง(ถิ่น-พายัพ) น. ถั่วเหลือง, ถั่วเหลืองที่ทำเป็นเต้าเจี้ยวเป็นแผ่นตากแห้ง.
แระ
หมายถึงน. ถั่วแระ. (ดู ถั่วเหลือง).
ถั่วแระ
เต้าเจี้ยว
หมายถึงน. ถั่วเหลืองที่หมักเกลือสำหรับปรุงอาหาร. (จ.).
ซีอิ๊ว,ซี่อิ้ว
หมายถึงน. เครื่องปรุงรสอย่างน้ำปลา ทำด้วยถั่วเหลือง, น้ำปลาถั่วเหลือง ก็เรียก, อย่างใสเรียกว่า ซีอิ๊วขาว, อย่างข้นเรียกว่า ซีอิ๊วดำ, ถ้าใส่น้ำตาลทรายแดง เรียกว่า ซีอิ๊วหวาน. (จ.).
ถั่วงอก
หมายถึงน. เมล็ดถั่วเขียวหรือเมล็ดถั่วเหลืองที่เอามาเพาะให้งอกแล้วใช้เป็นอาหารต่างผัก, ถั่วเพาะ ก็เรียก.
เต้าหู้
หมายถึงน. ถั่วเหลืองที่โม่เป็นแป้งแล้วทำเป็นแผ่น ๆ ใช้เป็นอาหาร มี ๒ ชนิด คือ เต้าหู้ขาว และเต้าหู้เหลือง. (จ.).
ถั่ว
หมายถึงน. ชื่อไม้เถาหลายชนิดหลายสกุลในวงศ์ Leguminosae ใช้ฝักหรือเมล็ดเป็นอาหาร เช่น ถั่วเขียว [Vigna radiata (L.) R. Wilezek] ถั่วเหลืองหรือถั่วแระ [Glycine max (L.) Merr.].