คำศัพท์ภาษาไทยผงชูรสnภาษาญี่ปุ่น化学調味料คำอ่านภาษาญี่ปุ่น かがくちょうみりょうข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผงชูรสผงชูรส หมายถึง?พจนานุกรมไทย ผงชูรส หมายถึง:น. เกลือกรดชนิดหนึ่งชื่อโซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมต หรือโมโนโซเดียมกลูทาเมต มีสูตร HOOC·(CH2)2·CH(NH2)·COONa ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ใช้ในการปรุงแต่งรสอาหาร.ดูทั้งหมด ภาพประกอบผงชูรส
