ภาษาอังกฤษN
salted egg
Vแปลว่า ไข่เค็ม
ตัวอย่าง ไข่เป็ดใช้ทำไข่เค็มได้ดีกว่าไข่ไก่
เพิ่มเติม ไข่ที่ดองในน้ำเกลือหรือพอกด้วยเกลือ ขี้เถ้า และแกลบ
แปลว่า ไข่พอก
ตัวอย่าง อาหารที่ขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของภาคใต้ก็คือไข่พอก
เพิ่มเติม ไข่ที่ดองในน้ำเกลือหรือพอกด้วยเกลือ ขี้เถ้า และแกลบ